Bonjour, à tous,
Je l’avait fait sur l’ancien forum, mais je recommence ici, c’est parti !
Je suis Raphaël, j’ai 25 ans et je viens de racheter une Boulangerie Pâtisserie avec un associé (heureusement) et 6 salariés,
J’apprends le management un peu à mes dépends et surtout grâce aux podcast et j’ai commencé la formation « manager essentiel » .
Le partage entre manager et producteur est très difficile et quand le chaos arrive je retombe dans l’urgence. Je joue tout à tour le rôle des 5 éléments et je n’ai pas l’impression de progresser aussi vite que je le voudrait.
enfin , je cherche ici des conseils pour palier à ce manque d’expérience et peut être qu’un jour , je pourrais en donner.
Merci à la communauté et à bientôt.